Juan Grande

Queso Feta

El proceso de maduración sumergido en salmuera por tiempo indefinido, es su característica más especial, y lo que le da a su vez, un sabor intenso, ligeramente ácido y salado. Es un queso semiduro, con una textura friable y quebradiza, que se destaca por su blancura y por la presencia de aberturas.
Tiene una amplia aplicación culinaria en preparaciones tales como ensaladas, tarteletas, salsas y pastas.

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