Canopus

Vino Malbec de Sed

Canopus es el pequeño y muy cuidado proyecto de Gabriel Dovskin (durante años corresponsal en Europa y en zonas de guerra de Medio Oriente) en un viñedo en El Cepillo, donde tiene parcelas de Malbec y de Pinot Noir, que se caracteriza por su clima frío y sus suelos heterogéneos, y se trabaja siguiendo prácticas biodinámicas.n.

Está hecho con Malbec y una pequeña proporción de Cabernet Sauvignon comprado en 2 fincas vecinas y elaborado en barricas viejas. Canopus tinto es un vino con equilibrio de fluidez y estructura, marcado por la fruta.

Región: Valle de Uco, Mendoza.

Contenido: 750 ml.

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